バーベキュー 試行錯誤が続く。

ゲストにバーベキューセットを使ってもらうために試行錯誤中。こちらを購入してみた。

着火剤の上に炭をおき、煙突状にすることによって、素早く真っ赤な炭にするというもの。

そうしたらおもいのほか煙りがでて、近所中が煙くなってしまった。

バーベキュー台の下には30センチ四方、厚さ1cmくらいのレンガ風のもの(メイクマンで1枚300円くらい)を3枚敷くことで、木を焦がすことなく、無事に終えました。

肉が焼けるための熱量を出すにはやはり30分以上かかることがわかった。

やはり準備は30分前からする必要があるな。

予算は大幅に削減し、かねひでで1,000円で。

マシュマロや野菜はカット。サバはやはりうまい。次はサンマを試してみよう。

キムチは2人で1箱。たっぷり食べる。これはゆずれない。あとは一人ひとつのトングを用意。40cmと長いが大は小を兼ねるということで。
1,000円でもおなかいっぱいになりました。

いよいよ蚊が多くなってきました。強力な蚊取り線香を4つ置いてもまだ出没します。

蚊対策は難しいな〜

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